Warum sind manche Eier braun und andere weiß?

Diese Frage lässt viele Menschen am Frühstückstisch verzweifeln, warum haben die Eier verschiedene Farben?

Welche Farbe die Eier haben, hängt von der Rasse des Huhns ab. Das Huhn kann entweder nur braune oder nur weiße Eier legen. Allgemein besteht die Schale aus Kalk, daher ist der reine Zustand weiß. Einige Arten geben allerdings noch einen Farbstoff hinzu, welcher die Schale braun färbt. Bei vielen Hühnern kann man an den Ohrläppchen sehen, welche Farbe das Ei haben wird. So legen Hühner mit roten Ohrläppchen wahrscheinlich eher braune Eier, wohingegen Hühner mit weißen Ohrläppchen eher weiße Eier legen werden

braune und weiße Eier